Her işin ve her işletmenin tıpkı insanlar gibi bir hikâyesi var.

Lalezar Konağı’nın kurucusu, kültürü, mutfağı, yapısı, çalışanıyla düne dair bir hikâyesi oluştuğu gibi, yarına dair söyleyecekleri de oluştu.

Her şey ilkelerle başladı.

1. İnsan Sağlığına Hizmet Etmek
2. Özenli ve Kaliteli İş Üretmek
3. Lezzetli ve Güzel Ürünleri Güleryüz ve Memnuniyetle Sunmak

Hamurkâr, hamurunu ‘insana ve insan sağlığına hizmet anlayışıyla’ yoğurdu.

Ürün Sanatkârı, ‘ürünleri insanımızın damak tadına uygun lezzetlendirmenin tatlı telaşıyla’ her gıdanın kendine özel uyumuyla çalıştı.

Fırıncı, ‘soğanın ateşle buluşmasıyla acılığını giderip lezzet bulması’nı görerek lezzetin güzelleşen haline tutundu.

Servisçi, ‘güzel ürünlerin kaliteli, hızlı ve güler yüzle sunulması’ için yol aldı.

İşletmeci, ‘hep daha iyiye, hep daha güzele!’ anlayışıyla ürünlerinin birbirinden değerli ve güzel insanımıza daha da artan şekliyle nasıl sunulacağına çalıştı. Daha çok insan bu güzel ürünlerden istifade etsin, için strateji geliştirmeye gayret etti.

2003’te hanımlarla başlayan Lezzet Hikâyesi ilk günkü gibi bugün de aynı titizlikle, hassasiyetle devam ediyor.

Yapısına aldığı yeni kadrosuyla daha çok insanımıza güzel ve kaliteli ürünleri, taze ve damak tadına uygun şekilde sunmaktan onur duyuyor.